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6.-8. September 2023

«Klima – Wasser – Essen. Innovationen für die Ernährung von Morgen»

Das SWCF 2023 fokussiert auf die Faktoren Klima und Wasser im System Lebensmittel vom Anbau über Verarbeitung und Konsum bis hin zu Entsorgung und Wiederverwendung. Innovationen für klima-smarte Anbautechniken sind dabei genauso gesucht wie Erneuerungen zur wasser-effizienten Verarbeitung und ressourcenschonenden Ernährung. Das Forum beleuchtet die Chancen und Marktpotenziale vor dem Hintergrund der Klimaeffekte auf der sich wandelnden Ressource Wasser in der Schweiz.

 

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